oliodioliva

L’olio di oliva è un olio alimentare estratto dai frutti dell’olivo (Olea europaea), è un prodotto originario della tradizione italiana ed anche di altre regioni a clima mediterraneo. Oli e grassi: caratteristiche principali Gli oli si caratterizzano per la composizione prevalente di acidi grassi insaturi che li rende liquidi a temperatura ambiente, i grassi al […]