Decreto Legislativo 18 del 2023: Una Nuova Prospettiva sulla Sicurezza dell’Acqua Potabile Il Decreto Legislativo 18 del 2023 segna un passaggio cruciale nella regolamentazione della qualità delle acque potabili in Italia, andando a sostituire l’ormai superato Decreto Legislativo 31 del 2001. Questo decreto attua la Direttiva (UE) 2020/2184 del Parlamento Europeo e del Consiglio del […]
Sicurezza dell’Acqua Potabile Leggi tutto »
I Rischi del Consumo di Prodotti Alimentari Cotti al Barbecue e le Modalità per Evitarli Il barbecue è una delle modalità di cottura più amate in tutto il mondo. Il suo fascino risiede non solo nel sapore unico che conferisce agli alimenti, ma anche nell’esperienza sociale, che accompagna questa pratica. Tuttavia, come noto, la cottura
RISCHI DELLA COTTURA BARBECUE Leggi tutto »
Nello svolgimento delle attività di formazione e consulenza, ICS S.r.l. dedica particolare attenzione alla qualità dei prodotti. Per avere supporto nella stesura delle procedure di autocontrollo o per formare gratuitamente il personale , contatta ICS Tel: 0664212256 info@icsservizi.com (Referente: Dr. Pugliese Alessandro) Molti degli alimenti che siamo soliti consumare subiscono trattamenti utili ad allungarne
TECNICHE DI CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI: PASTORIZZAZIONE E STERILIZZAZIONE Leggi tutto »
